Önneköp växer
”Vi tar första steget mot en hållbar och giftfri matproduktion i Önneköp. Genom kunskap, samarbete och lokalt engagemang vill vi stärka bygdens självförsörjning och skapa en resilient landsbygd.”
Om förstudien
Förstudien vill lägga grunden för en gemensam giftfri odling med fokus på hållbar matproduktion, giftfri odling och lokal beredskap.
Förstudien omfattar:
- Föreläsningar, workshops och studiebesök inom odling, fröodling, mathantverk och matberedskap.
- Bildandet av en arbetsgrupp med framtida byodlare.
- Skisser och markförberedelser på den arrenderade marken från Hörby kommun.
- Undersökning av förutsättningarna för ett livsmedelsgodkänt kök för förädling och förvaring.
Syftet är tydligt: att stärka bygdens självförsörjningsförmåga, minska klimatavtrycket genom lokal produktion och korta leveranskedjor, och skapa en gemenskap kring hållbar matproduktion.
På sikt ska projektet göra Önneköp mer självbärande, resilient och hållbart.
”En varierad odling med grönsaker, bär och blommande växter skapar livsmiljöer som stärker biologisk mångfald och gynnar pollinatörer – en nyckel för fungerande ekosystem och viktiga ekosystemtjänster”
Om projektet
Projektperiod
Projektet ska vara klart 30/6 2027
Projektägare
Levande Önneköp
Om projektet
Förstudien i Önneköp samlar bybor i workshops och studiebesök för att skapa en modell för gemensam, giftfri odling. Man ska kartlägga resurser, fröodling och förädling samt planera för ett livsmedelsgodkänt kök – nästa steg mot lokal matproduktion och kortare leveranskedjor.
Finansiering
Projektets totala budget
221 160 kronor
Ingående EU-medel har beviljats ur:
Landsbygdsfonden
